|
|
Portugese Liefde
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht / Hoofdgerecht
Soort keuken: Portugese keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
500 gr.gemengde visfilet(zalm en kabeljauw)/2 uien/500 gr.tomaten/1 groene paprika/2 teentjes knoflook/4 takjes peterselie/500 gr.aardappelen/halve rode peper/2dl olijfolie/2dl witte wijn/fijn zeezout.
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Snijd de vis in grote stukken/pel uien en snijd zi in ringen/was tomaten en snijd in plakken/was paprika en verwijder zaadlijsten,snijd in grove stukken/pel teentjes knoflook en hak ze fijn/was peterselie en hak ze fijn/schil de aardappelen,was ze en snijd ze in plakken/leg in een pan eerst de uien,tomaten,paprika,knoflook en peterselie/verdeel de aardappelen over de groenten/leg de vis op de aardappelen/snijd rode peper fijn/meng olijfolie met de peper,wijn,zout naar smaak/verdeel het oliemengsel over de vis,aardappelen en groenten/laat de visschotel afgedekt in ca.35 minuten gaar stoven
|
|
|